HOME  |  회원가입  |  연락처  
개인회원   기업회원
 
{info.user_name} 님 안녕하세요.
정보수정 | 로그아웃
견적보기 | 지난견적보기

No. 553 광주시, 학교급식 식중독예방 민 관합동 특별점검 실시 2012-03-02   (Hit : 13756)
광주시, 학교급식 식중독예방 민 관합동 특별점검 실시
2012년 03월 01일 -- 광주시는 개학 초기 식중독 발생을 사전 차단하고 안전한 급식 제공을 위해 오는 5일부터 16일까지 학교 집단급식소, 식재료 공급업체, 학교매점 등 113개소를 대상으로 민·관합동 특별위생점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 시·구, 교육청, 광주지방식약청, 소비자식품위생감시원 등 5개반 25명이 합동으로 참여해 과거 식중독 발생 이력이 있거나 발생우려가 높은 학교급식소, 식재료 공급업소 등에 대해 중점 지도·점검을 실시한다.

주요 점검내용은 ▲급식소 및 식재료공급업체 위생관리 실태 ▲종사자 개인위생수칙 준수 ▲시설물 청소·소독 관리 ▲기구·용기의 세척·소독관리 ▲식품용수의 수질관리 ▲냉동식품의 위생적 해동관리 여부 등 ▲보관 식재료 및 음용수 등을 병행 수거한다.

특히, 이번 점검에서는 적발위주의 단속에서 벗어나 지도·계몽에 중점을 두고 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별로 소홀하기 쉬운 위생관리에 대한 지도와 ATP(세균오염간이측정기)를 활용해 현장에서 칼, 도마, 행주 등 조리기구의 오염상태를 측정할 계획이다.

광주시 신덕찬 식품안전과장은 “학교급식관련시설 등에 대한 지도·점검 등을 통해 식중독 예방을 위한 실질적인 위생관리 개선효과가 나타날 수 있도록 효율적인 사전 예방관리에 중점을 두겠다”고 밝혔다.

NO 첨부 제   목 출처 작성일 HIT
51   ‘14년 개학철 학교급식 식중독 예방 전국 합동점검 실시  식품의약품
2014/02/12
14466
50  1.22 식중독예방관리과-1.hwp 2013년 해썹(HACCP) 활성화 지원사업 실시  식품의약품
2013/01/22
14889
49  6.8_식품기준과-1.hwp 식품 중 위생지표균 관련 정보 제공  식품의약품
2012/06/11
16493
48   피서지, 식품 취급업소 일제 점검 실시  식품의약품
2012/06/05
16480
47   청주시, 집단급식소 346곳 지도·점검 실시  청주시청
2012/03/08
20303
46   광주시, 학교급식 식중독예방 민 관합동 특별점검 실시  광주광역시
2012/03/02
13756
45   식약청, 편의점 즉석조리식품 특별 위생점검 실시  식품의약품
2012/02/01
16067
44  1.4 식품안전정책과-1.hwp 2012년 식품안전 정책 이렇게 달라집니다.  식품의약품
2012/01/04
12147
43   8월중 식품접객업소 위생점검 사전 예고  서울특별시
2011/08/05
14751
42  봄철_나들이_시민_먹거리_안전_위한_음식점_위생점검[1].hwp 봄철 나들이 시민 먹거리 안전 위한 음식점 위생점검  서울특별시
2011/03/16
14623
41   목욕장업소 민·관합동 위생점검 사전예고  서울특별시
2011/02/18
15155
40   2011. 2월 식품접객업소 위생지도서비스 실시 안내  서울특별시
2011/02/18
13615
39   신학기 학교급식 식중독 예방 전국 합동점검(2월8일~3월11일)  식품의약품
2011/02/17
14605
38   삶거나 데쳐 판매되는 나물류에서 대장균 검출  한국소비자
2011/01/17
13999
37   신학기 대비 학교급식시설, 전국일제점검(16일부터2주간)  식품의약품
2010/02/16
14241

| 1 | 2 | 3 | 4 |
제품소개  |  이용안내  |  이용약관  |  개인보호정책  |  찾아오시는길